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乳酸钠

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产品介绍

乳酸钠是一种化学物质，分子式为C3H5O3Na。分子量112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料，也可作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。

中文名: 乳酸钠

英文名: Sodium lactate

别称: 2-羟基丙酸单钠盐

化学式: C3H5NaO3

分子量: 112.06

CAS登: 72-17-3

EINE: 220-772-0

水溶性: 易溶于水