用作食品添加剂，主要用于配制乳化香精；也可用作电影胶片、油漆、油墨等方面的增塑剂。
1、 摩尔折射率：99.26
2、 摩尔体积（cm3/mol）：301.5
3、 等张比容（90.2K）：884.1
4、 表面张力（dyne/cm）：73.8
5、 极化率（10-24cm3）：39.35
