番茄红素

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乙二胺油酸酯EDO-86 有机胺酯支链仲醇聚氧乙烯（5）醚(S50) 异构醇油酸皂（DF-20） RSAS80脂肪醇烷基磺酸钠氧化钠盐扩散剂NNF 二乙醇酰胺磷酸酯（6503净洗剂）月桂醇磷酸酯（MAE）烷基胺酯OTE 磷酸氟化镁硼酸硝酸锌

番茄红素

【用途一】
用于食品、药品、化妆品着色

【用途二】
食用红色色素。用于番茄汁制品。
【用途三】
用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病症，并可降低皮肤癌、膀　　　　　　　　胱癌的发病率，同时还可强身健体，达到美容功效
【用途四】
用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病症，并可降低皮肤癌、膀胱癌的发病率，同时还可强身健体，达到美容功效。

产品名称

中文名

番茄红素
英文名

Lycopene
中文别名

ψ,ψ-Carotene | 西红柿红素 | 茄红素

英文别名

lycopen

LYCOSOURCE

y,y-Carotene

Lycopene,Redivivo

MFCD00017350

ψ,ψ-Carotene

LYCOVIT

Lycopin

E 160d

Lycopene all-trans-

Lycopene

EINECS 207-949-1

(all-E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyl-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-dotriacontatridecaene

(all-trans)-Lycopene

y-Carotene

(6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E,20E,22E,24E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyl-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-dotriacontatridecaene

(6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E,20E,22E,24E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octaméthyl-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-dotriacontatridécaène

all-trans-Lyc

(6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E,20E,22E,24E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyl-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-dotriacontatridecaen

4,4-CAROTENE

常用名

番茄红素
C A S号

502-65-8

物理性质

密度

0.9±0.1 g/cm3
沸点

660.9±30.0 °C at 760 mmHg
熔点

172-173°C
化学式

C₄₀H₅₆
结构式

1、摩尔折射率：186.85

2、摩尔体积（m³/mol）：604.2

3、等张比容（90.2K）：1426.7

4、表面张力（dyne/cm）：31.0

5、极化率（10 ^-24cm ³）：74.07
闪点

350.7±19.4 °C
分子量

536.873
精确质量

536.438232
P S A
外观形状

暗红色细粉末或油状
储存条件

塑料袋装，外用纸箱包装，密封遮光贮存于阴凉、干燥处。避免吸潮。不得与有害有毒物质混存共放
稳定性
水溶解性
形态
H L B值
粘度
PH值

作用/用途

【用途一】
用于食品、药品、化妆品着色

制备方法

可采用三孢布拉氏霉的两性菌株发酵生产β胡萝卜素。将三孢布拉氏霉的“+”和“-”菌株分别在液体培养基中26℃培养48h，将各培养液分别添加于发酵培养基中，用量各为10%左右，发酵两天后，加入β紫罗兰酮，于发酵温度26～28℃，pH=57～70条件下再发酵3～6天。然后将培养物用湿热杀死（100℃中10～15min），以阻止胡萝卜素的再发酵分解。发酵培养基中含有油脂，在发酵过程中产生的胡萝卜素溶解在油中，故发酵结束后将菌体过滤掉，胡萝卜素即存在于滤液中。滤液在50～55℃真空干燥，然后用石油醚萃取，再上柱层析，浓缩收集液后即得β胡萝卜素。

“+”菌株→培养“-”菌株→培养发酵加热过滤

真空干燥萃取柱层析浓缩产品

安全提醒

MSDS

番茄红素MSDS英文版

原料简介

应用范围

毒性和生态

安全信息

个人防护装备	Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xi: Irritant;
风险声明 (欧洲)	R36/37/38
安全声明 (欧洲)	26-36/37/39
危险品运输编码	NONH for all modes of transport
WGK德国	3
海关编码	3203001990

是否危险品

危险性

危险类别码

危险等级

触发危险方式

安全技术说明书

环境影响程度

包装与储运