柠檬酸钾
【用途一】
用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
【用途二】
常用作分析试剂，也用于制药工业
【用途三】
作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
常用作分析试剂，也用于制药工业
【用途三】
作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
产品名称
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中文名柠檬酸钾
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英文名Potassium citrate
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中文别名柠檬酸三钾 | 枸橼酸钾 | 柠檬酸三钾 | 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐 | 无水柠檬酸钾
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英文别名
Citric acid, tripotassium salt EINECS 212-755-5 SODIUM POTASSIUM MFCD00036362 kajos 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (1:3) tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate Tripotassium citrate seltz-k UNII-86R1NVR0HW sdTripotassium Citrate citric acid, potassium salt potassiumcitrateanhydrous kaliksir HYDROXY CITRIC ACID SYNTHETIC porekal -
常用名柠檬酸钾
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C A S号866-84-2
物理性质
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密度1.187
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沸点309.6ºC at 760 mmHg
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熔点N/A
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化学式C6H5K3O7
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结构式
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闪点155.2ºC
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分子量306.395
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精确质量305.894653
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P S A140.62000
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外观形状白色结晶粉末
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储存条件
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
作用/用途
【用途一】
用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
【用途二】
常用作分析试剂，也用于制药工业
【用途三】
作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
常用作分析试剂，也用于制药工业
【用途三】
作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
制备方法
由柠檬酸与氢氧化钾或碳酸氢钾中和而得产品。参见柠檬酸钠
C6H8O7+3KHCO3→CaH5K3O7·H2O+3CO2↑+2H2O
安全提醒
MSDS
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柠檬酸钾MSDS英文版
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原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
| 个人防护装备 | Eyeshields;Gloves |
|---|---|
| 危险品运输编码 | NONH for all modes of transport |
| WGK德国 | 1 |
| 海关编码 | 2918150000 |
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
相关供应商
