
碳酸氢铵
能促进作物生长和光合作用,催苗长叶,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂
用作农用物追肥
【用途三】
用作氮肥,适用于各种土壤,可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳,但含氮量低、易结块
【用途四】
用作分析试剂,也用于合成铵盐和织物脱脂
【用途五】
用作化学肥料
【用途六】
用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂,以及医药及试剂。
【用途七】
作化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。
【用途八】
碱;膨松剂;缓冲剂;充气剂。
可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂的原料。发酵粉亦以本品为主要成分,配以酸性物质。亦用作发泡粉末果汁的原料。绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%~0.3%。
【用途九】
焙粉,染料,织物脱脂,泡沫塑料。特纯级作高纯分析试剂。
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中文名碳酸氢铵
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英文名Ammonium Bicarbonate
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中文别名酸式碳酸铵 | 阿莫尼亚粉 | 重碳酸铵
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英文别名
Ammonium hydrogen carbonate Ammonium Bicarbonate EINECS 213-911-5 Ammonium hydrogencarbonate MFCD00012138 azanium,hydrogen carbonate -
常用名碳酸氢铵
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C A S号1066-33-7
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密度1,586 g/cm3
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沸点169.8ºC
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熔点105 °C
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化学式CH5NO3
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结构式
1、 摩尔折射率:9.87
2、 摩尔体积(cm3/mol):37.1
3、 等张比容(90.2K):110.4
4、 表面张力(dyne/cm):77.9
5、 介电常数:无可用
6、 偶极距(10-24cm3):无可用
7、 极化率:3.87
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闪点N/A
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分子量79.055
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精确质量79.026939
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P S A60.77000
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外观形状白色结晶粉末
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储存条件
1.保持容器密封,储存在阴凉,干燥的地方,储存于阴凉、干燥、通风的仓库内。切忌和NaOH或Ca(OH)2放在一起。
2.在储运过程中注意防潮、防雨、防曝晒。搬运时要轻搬轻放,防止包装破损。
3.严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。
4.失火时,可喷水、喷雾或使用干粉、二氧化碳、泡沫灭火剂扑救。
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
能促进作物生长和光合作用,催苗长叶,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂
用作农用物追肥
【用途三】
用作氮肥,适用于各种土壤,可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳,但含氮量低、易结块
【用途四】
用作分析试剂,也用于合成铵盐和织物脱脂
【用途五】
用作化学肥料
【用途六】
用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂,以及医药及试剂。
【用途七】
作化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。
【用途八】
碱;膨松剂;缓冲剂;充气剂。
可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂的原料。发酵粉亦以本品为主要成分,配以酸性物质。亦用作发泡粉末果汁的原料。绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%~0.3%。
【用途九】
焙粉,染料,织物脱脂,泡沫塑料。特纯级作高纯分析试剂。
(1)将压缩二氧化碳通入浓氨水中,并在二氧化碳加压下放置,同时加以冷却,析出结晶,经离心分离,脱水而成。精制时将其溶于水,添加乙醇,使之重结晶。碳化法将氨气用水吸收后,用二氧化碳碳化,再经分离、干燥,制得碳酸氢铵。其反应方程式如下:
(2)将来自石灰窑并经洗涤净化过的CO2气体,通入氨水使之饱和,后经离心分离、热风干燥即得成品。反应方程式如下:
(3).将工业品碳酸氢铵加入适量水后,慢慢通入氨气。加热至40~50℃,不断搅拌至不再溶解为止。加入少量活性炭,于40~50℃保温一定时间。过滤,冷却溶液,通入二氧化碳。再经吸滤结晶,即为纯品碳酸氢铵。也可用二氧化碳通入氨水经饱和结晶等过程制得。
碳化法将氨气用水吸收后,用二氧化碳碳化,再经分离、干燥,制得碳酸氢铵。
(4).将压缩二氧化碳通入浓氨水中,并在二氧化碳加压下放置,同时加以冷却,析出结晶,经离心分离、脱水而成。精制时将其溶于水,添加乙醇,使之重结晶。
(5)在200份水中加入200份粉末状碳酸铵,加热至50℃,使其完全溶解,根据溶液中SO42- 离子的含量,加入稍过量的氢氧化钡溶液。保温静置1h,趁热过滤,滤液接入较大广口瓶,瓶塞上有进出气口。出气口通入蒸馏水洗瓶。待溶液冷却后,先通氨气至冼瓶内蒸馏水不再吸收氨为止 ( 约2~3h) ,再通入二氧化碳气体。此时用冰冷却广口瓶,当结晶不再析出表明反应结束。滤出结晶,在室温下干燥2h即得成品碳酸氢铵。
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符号 |
![]() GHS07 |
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信号词 | Warning |
危害声明 | H302 |
警示性声明 | P301 + P312 + P330 |
个人防护装备 | dust mask type N95 (US);Eyeshields;Gloves |
危害码 (欧洲) | Xi:Irritant |
风险声明 (欧洲) | R36/37/38 |
安全声明 (欧洲) | S22 |
危险品运输编码 | UN 9081 |
WGK德国 | 1 |
RTECS号 | BO8600000 |
危险类别 | 6.1 |
海关编码 | 2836994000 |