2-巯基-3-丁醇

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2-巯基-3-丁醇

用作配制蔬菜、调味以及葱、韭、肉香等食用香精的原料。产品质量：含量≥95%。

产品名称

中文名

2-巯基-3-丁醇
英文名

3-Mercapto-2-butanol
中文别名

英文别名

(R*,S*)-3-Mercapto-2-butanol

3-Sulfanylbutan-2-ol

2-Mercapto-3-butanol

EINECS 253-701-0

MFCD00010271

SHY1&YQ1

3-Sulfanyl-2-butanol

2-Butanol, 3-mercapto-

3-Mercaptobutan-2-ol

3-Mercapto-2-butanol

常用名

2-巯基-3-丁醇
C A S号

37887-04-0

物理性质

密度

1.0±0.1 g/cm3
沸点

162.3±23.0 °C at 760 mmHg
熔点

N/A
化学式

C₄H₁₀OS
结构式

1、摩尔折射率：29.92

2、摩尔体积（cm³/mol）：106.8

3、等张比容（90.2K）：254.6

4、表面张力（dyne/cm）：32.2

5、极化率（10^-24cm³）：11.86
闪点

61.7±0.0 °C
分子量

106.187
精确质量

106.045235
P S A

59.03000
外观形状

无色透明液体
储存条件

密封、阴凉、干燥保存
形态

无色液体，

作用/用途

用作配制蔬菜、调味以及葱、韭、肉香等食用香精的原料。产品质量：含量≥95%。

制备方法

用3-巯基-2-丁酮为原料，四氢硼钾还原羧基得到所需产物，产率约70%。

安全信息

符号	GHS02, GHS07
信号词	Warning
危害声明	H226-H315-H319-H335
警示性声明	P261-P305 + P351 + P338
个人防护装备	Eyeshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xi
风险声明 (欧洲)	R36/37/38
安全声明 (欧洲)	S26-S36/37/39
危险品运输编码	UN 3336 3/PG 3
WGK德国	3