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苹果酸二乙酯

苹果酸二乙酯

食品用香料;增香剂。

产品名称
  • 中文名
    苹果酸二乙酯
  • 英文名
    Diethyl malate
  • 中文别名
    羟基丁二酸二乙酯
  • 英文别名
    EINECS 210-930-0
    MFCD00048556
    Diethyl malate
  • 常用名
    苹果酸二乙酯
  • C A S号
    7554-12-3
物理性质
  • 密度
    1.149g/cm3
  • 沸点
    281.6ºC at 760 mmHg
  • 熔点
    N/A
  • 化学式
    C8H14O5
  • 结构式

    1、 摩尔折射率:44.15

    2、 摩尔体积(cm3/mol):165.4

    3、 等张比容(90.2K):414.0

    4、 表面张力(dyne/cm):39.2

    5、 极化率(10-24cm3):17.50

  • 闪点
    85ºC
  • 分子量
    190.19400
  • 精确质量
    190.08400
  • P S A
    72.83000
  • 外观形状
  • 储存条件

    密封于阴凉干燥环境。

  • 稳定性
  • 水溶解性
  • 形态
    无色液体
  • H L B值
  • 粘度
  • PH值
作用/用途

食品用香料;增香剂。

制备方法

l异构体可由l-苹果酸和乙醇在HCI存在下酯化而得。

安全提醒
MSDS
DL-苹果酸二乙酯 修改号码:6

模块1. 化学品
产品名称: Diethyl DL-Malate
修改号码: 6

模块2. 危险性概述
GHS分类
 物理性危害
易燃液体 第4级
 健康危害未分类
 环境危害未分类
GHS标签元素
 图标或危害标志无
 信号词警告
 危险描述可燃液体
 防范说明
[预防] 远离明火/热表面。
穿戴防护手套/护目镜/防护面具。
[储存]存放于通风良好处。保持凉爽。
[废弃处置] 根据当地政府规定把物品/容器交与工业废弃处理机构。

模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名): DL-苹果酸二乙酯
百分比: >98.0%(GC)
CAS编码: 7554-12-3
俗名: DL-Apple Acid Diethyl Ester , DL-Malic Acid Diethyl Ester
分子式: C8H14O5

模块4. 急救措施
吸入: 将受害者移到新鲜空气处,保持呼吸通畅,休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触: 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹:求医/就诊。
眼睛接触:用水小心清洗几分钟。如果方便,易操作,摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激:求医/就诊。
食入: 若感不适,求医/就诊。漱口。
DL-苹果酸二乙酯修改号码:6
紧急救助者的防护: 救援者需要穿戴个人防护用品,比如橡胶手套和气密性护目镜。

模块5. 消防措施
合适的灭火剂: 干粉,泡沫,雾状水,二氧化碳
不适用的灭火剂: 棒状水
特定方法: 从上风处灭火,根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火:如果安全,移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具: 灭火时,一定要穿戴个人防护用品。

模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施,防护用具, 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保足够通风。
紧急措施: 泄露区应该用安全带等圈起来,控制非相关人员进入。
环保措施: 防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料: 用合适的吸收剂(如:旧布,干砂,土,锯屑)吸收泄漏物。一旦大量泄漏,筑堤控
制。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规废弃处置。
副危险性的防护措施 移除所有火源。一旦发生火灾应该准备灭火器。使用防火花工具和防爆设备。
7. 操作处置与储存
处理
技术措施: 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。远离明火和热表面。
采取措施防止静电积累。使用防爆设备。处理后彻底清洗双手和脸。
注意事项: 使用封闭系统,通风。
操作处置注意事项: 避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件: 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗、通风良好处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料: 依据法律。

模块8. 接触控制和个体防护
工程控制: 尽可能安装封闭体系或局部排风系统,操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
 呼吸系统防护: 防毒面具。依据当地和政府法规。
 手部防护:防护手套。
 眼睛防护: 安全防护镜。如果情况需要,佩戴面具。
 皮肤和身体防护: 防护服。如果情况需要,穿戴防护靴。

模块9. 理化特性
外形(20°C):液体
外观: 透明
颜色: 无色-微浅黄色
气味: 无资料
pH: 无数据资料
熔点: 无资料
沸点/沸程 255 °C
闪点: 85°C
爆炸特性
 爆炸下限: 无资料
 爆炸上限: 无资料
密度:1.13
DL-苹果酸二乙酯 修改号码:6

模块9. 理化特性
溶解度:
[水]无资料
[其他溶剂]无资料

模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性:一般情况下稳定。
危险反应的可能性:未报道特殊反应性。
避免接触的条件:明火
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳

模块11. 毒理学信息
急性毒性:无资料
对皮肤腐蚀或刺激:无资料
对眼睛严重损害或刺激:无资料
生殖细胞变异原性:无资料
致癌性:
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性:无资料

模块12. 生态学信息
生态毒性:
鱼类:无资料
甲壳类:无资料
藻类:无资料
残留性 / 降解性:无资料
潜在生物累积 (BCF):无资料
土壤中移动性
 log水分配系数:无资料
 土壤吸收系数 (Koc):无资料
 亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):

模块13. 废弃处置
如果可能,回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守
国家、地区和当地的所有法规。

模块14. 运输信息
联合国分类:与联合国分类标准不一致
UN编号:未列明

模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》(2002年1月26日国务院发布,2011年2月16日修订): 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
DL-苹果酸二乙酯 修改号码:6


模块16 - 其他信息
N/A
原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
WGK德国 3
海关编码 2918199090
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
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