乳酸链球菌素
Nisin 是由一组属于乳球菌和链球菌属的革兰氏阳性菌产生的乳酸链球菌肽。
产品名称
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中文名乳酸链球菌素
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英文名Nisin
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中文别名
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英文别名
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常用名乳酸链球菌素
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C A S号1414-45-5
物理性质
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密度N/A
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沸点2967℃
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熔点N/A
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化学式C143H230N42O37S7
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结构式
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闪点>110°(230°F)
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分子量3354.07000
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精确质量3351.55000
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P S A1390.67000
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外观形状
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储存条件2-8°C
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
作用/用途
Nisin 是由一组属于乳球菌和链球菌属的革兰氏阳性菌产生的乳酸链球菌肽。
制备方法
【方法1】
由乳酸链球菌(Lactococcus lactis亚种lactis)菌株在受控条件下得发酵醪液，再经蒸汽喷射杀菌、由压缩空气泡沫浓缩或酸化、盐析后喷雾干燥而得。
【方法2】
以酵母粉为原料，由乳酸链球菌在一定的条件下发酵。发酵液经蒸汽杀菌后再酸化、浓缩、过滤、盐析和喷雾干燥而得成品。
由乳酸链球菌(Lactococcus lactis亚种lactis)菌株在受控条件下得发酵醪液，再经蒸汽喷射杀菌、由压缩空气泡沫浓缩或酸化、盐析后喷雾干燥而得。
【方法2】
以酵母粉为原料，由乳酸链球菌在一定的条件下发酵。发酵液经蒸汽杀菌后再酸化、浓缩、过滤、盐析和喷雾干燥而得成品。
安全提醒
MSDS
原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
| 个人防护装备 | Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter |
|---|---|
| 危害码 (欧洲) | Xn |
| 风险声明 (欧洲) | 22-36/37/38 |
| 安全声明 (欧洲) | 22-24/25-36-26 |
| 危险品运输编码 | NONH for all modes of transport |
| WGK德国 | 3 |
| RTECS号 | QU3340000 |
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
