有优良的发泡性能，能使毛发柔软，适用于制造无刺激的、对头发有调理性的香波、婴幼儿香波等。因耐硬水性好，用于制备硬水洗涤剂。还可作杀菌剂，用于杀灭包括结核菌在内的多种细菌，用作纤维柔软剂、缩绒剂。也用于生产染色助剂、防锈剂、金属表面加工助剂、抗静电剂。还用于橡胶工业及洗涤用品工业等。
将烷基·二甲基叔胺与氯乙酸钠水溶液混合60～80℃反应数小时制得。
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