3-葡萄糖醛酮

产品名称

中文名

3-葡萄糖醛酮
英文名

D-3-Deoxyglucosone
中文别名

3-DEOXYGLUCOSONE

英文别名

3-Deoxy-D-erythro-hexos-2-ulose

3-Deoxyglucosone

3-Deoxy-D-erythro-hexosulose

(4S,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-oxohexanal

D-erythro-Hexos-2-ulose, 3-deoxy-

常用名

3-葡萄糖醛酮
C A S号

4084-27-9

物理性质

密度

1.4±0.1 g/cm3
沸点

400.1±45.0 °C at 760 mmHg
熔点

73-75ºC
化学式

C₆H₁₀O₅
结构式
闪点

209.9±25.2 °C
分子量

162.141
精确质量

162.052826
P S A

94.83000
外观形状
储存条件
稳定性
水溶解性
形态
H L B值
粘度
PH值

作用/用途

3-Deoxyglucosone (3-Deoxy-D-glucosone) 是美拉德反应和多元醇途径的反应中间体 (intermediate)。3-Deoxyglucosone 与蛋白质氨基快速反应形成晚期糖基化终产物 (AGEs)，例如咪唑啉酮，它是 3-DG 的最特异 AGE。3-Deoxyglucosone 可以与低葡萄糖协同作用以增强 GLP-1 分泌，可以作为糖尿病生物学检测的标志物。

制备方法

安全提醒

MSDS

原料简介

应用范围

毒性和生态

安全信息

个人防护装备	Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xi
危险品运输编码	NONH for all modes of transport

是否危险品

危险性

危险类别码

危险等级

触发危险方式

安全技术说明书

环境影响程度

包装与储运