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葡糖酸铜(II)

葡糖酸铜(II)

葡萄糖酸铜是一种很好的营养强化剂,我国规定可用于婴幼儿配方食品,使用量为7.5~10mg/kg(以铜计,下同);在乳制品中为5.7~7.5mg/kg。 
产品名称
  • 中文名
    葡糖酸铜(II)
  • 英文名
    copper (ii) gluconate, min. 98
  • 中文别名
    D-葡萄糖酸铜
  • 英文别名
    EINECS 235-844-0
    CUPRIC GLUCONATE
    Chelates of copper gluconate
    Cupric gluconate monohydrate
    copper gluconate
    Copper D-gluconate
    Copper di-D-gluconate
  • 常用名
    葡糖酸铜(II)
  • C A S号
    13005-35-1
物理性质
  • 密度
    1.763g/cm3
  • 沸点
    673.6ºC at 760mmHg
  • 熔点
    131ºC
  • 化学式
    C12H22CuO14
  • 结构式

    1、摩尔折射率:无可用的

    2、摩尔体积(cm3/mol):无可用的

    3、等张比容(90.2K):无可用的

    4、表面张力(dyne/cm):无可用的

    5、介电常数:无可用的

    6、极化率(10-24cm3):无可用的

    7、单一同位素质量:453.030556 Da

    8、标称质量:453 Da

    9、平均质量:453.8407 Da

  • 闪点
    375.2ºC
  • 分子量
    453.84100
  • 精确质量
    453.03100
  • P S A
    282.56000
  • 外观形状
    Powder | blue
  • 储存条件
  • 稳定性
  • 水溶解性
  • 形态
    浅蓝色结晶或粉末,无臭。
  • H L B值
  • 粘度
  • PH值
作用/用途
葡萄糖酸铜是一种很好的营养强化剂,我国规定可用于婴幼儿配方食品,使用量为7.5~10mg/kg(以铜计,下同);在乳制品中为5.7~7.5mg/kg。 
制备方法

发酵法
以葡萄糖为原料,经黑霉菌发酵氧化生成葡萄糖酸,再与碳酸铜(或碱式碳酸铜)反应生成葡萄糖酸铜,此法生产设备庞大,浓缩能耗高,提纯结晶困难。
直接法
由葡萄糖酸钙与硫酸铜直接反应生成葡萄糖酸铜。此法工艺简单,但残留硫酸钙难以除去。
化学氧化法
以葡萄糖为原料,用臭氧氧化成葡萄糖酸,经减压浓缩、脱水得葡萄糖酸善内酯,再与碳酸铜反应生成葡萄糖酸铜。
酸化法
将1.2mol的葡萄糖酸钙加入等摩尔的硫酸溶液中,在60~90℃下反应1~2h,趁热滤除析出的硫酸钙沉淀,得无色或淡黄色的葡萄糖酸溶液(相对密度1.12~1.16)。将4g氢氧化钡水溶液和1.5g草酸水溶液滴加入上述葡萄糖酸溶液,搅拌反应15min,除去残留的Ca2+和S02-。纯化液再经过阴、阳离子交换树脂,得到无色透明的葡萄糖酸溶液。
另将1mol结晶硫酸铜溶液与2mol氢氧化钠溶液混合,在40~60℃下反应0.5~1h,过滤,滤饼用水洗涤后得黑色氧化铜结晶。将氧化铜结晶分批加入葡萄糖酸溶液,反应lh,过滤除去未反应物,冷却静置3~5h后析出结晶。加入适量95%的乙醇,搅拌成糊状后过滤,滤饼于50℃真空干燥,得成品,收率90%~92.5%。

安全提醒
MSDS
葡糖酸铜(II)MSDS英文版
原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
海关编码 2918199090
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
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