食品级葡萄糖（Food Grade Glucose）产品介绍

 一、产品概述  

食品级葡萄糖是一种单糖，化学式为C₆H₁₂O₆，广泛用于食品、饮料、医药等行业。它易溶于水，甜度约为蔗糖的70%-80%，是重要的能量来源和食品添加剂。  

- CAS号：50-99-7  

- 分子量：180.16  

- 性状：白色结晶粉末或颗粒，无臭，味甜。  

 二、产品特性  

1. 高纯度：符合食品级标准，纯度≥99.5%。  

2. 易吸收：快速提供能量，适合运动饮料和营养补充剂。  

3. 稳定性：常温下稳定，易溶于水，微溶于乙醇。  

4. 甜度适中：甜度低于蔗糖，适合低糖食品配方。  

 三、应用领域  

| 行业用途 

| 食品工业   | 用于糖果、烘焙食品、饮料、果酱等，提供甜味和保湿性。 

| 医药行业   | 作为营养补充剂，用于输液、口服液等，快速补充能量。 

| 运动营养   | 用于运动饮料和能量棒，快速恢复体力。  

| 发酵工业   | 作为微生物培养基的碳源，用于生产酒精、酵母等。

| 保健食品   | 用于功能性食品，如能量补充剂、代餐产品。 

 四、技术参数  

| 指标         | 标准值   |  

| 纯度         | ≥99.5%           |  

| 水分         | ≤0.5%            |  

| 灰分         | ≤0.1%            |  

| 溶解度       | 完全溶于水        |  

| 重金属（以Pb计） | ≤5 mg/kg       |  

| 砷（As）     | ≤1 mg/kg         |  

| 微生物指标   | 符合GB 4789.2-2016 |  

 五、包装与储存  

- 包装：25kg/袋（内衬聚乙烯袋+编织袋），或根据客户需求定制。  

- 储存：阴凉干燥处，避免阳光直射，保质期24个月。  

- 运输：防潮、防污染，避免与有毒有害物质混装。  

 六、安全注意事项  

- 食用安全：适量食用，过量可能导致血糖升高。  

- 操作防护：粉尘环境下建议佩戴口罩，避免吸入。  

- 环保处理：废料可生物降解，避免直接排入水体。