什么是不锈铁我们所常说的不锈铁，就是将回收来的废旧铁和废旧钢等材料进行一个脱磁处理，然后再次加工就成为了不锈铁。不锈铁又俗称cr不锈钢，是含有铁磁功能和防腐蚀功能的。
但是不锈铁和不锈钢是完全不同的，可以理解成是平替版的不锈钢，因此价格也会比不锈钢便宜很多，也就会被代替不锈钢使用在一些刃具方面。
不锈铁是俗语，通俗认为具有铁磁性的不锈钢。不锈铁一般是指日本的SUS430，国内为1Cr17。
但是我也能够理解给它起名叫“不锈铁”的做法，因为它和普通人理解的不锈钢还是有差别的：普通人所理解的不锈钢，全称应该叫“不锈耐酸钢”——它不仅不生锈，还要耐腐蚀。
不生锈的钢有很多种，不锈耐酸钢只是其中一种——不锈铁，也是其中一种：不锈铁特指利用马氏体不锈钢的工艺，回收废旧钢、铁、铅重新加工而成的产品。
不锈铁的危害
其实不锈铁本身有自己的用武之地，而且实用性非常强。但问题出在了它不安分上——不锈铁，常常冒充304不锈钢出现在我们的生活中。
304不锈钢，是奥氏体不锈钢的一种，是国家指定的食品级不锈钢的最低标准，也是我们日常生活中见到最多的不锈钢。304不锈钢的耐腐蚀能力很强，也是它能够成为食品级不锈钢的主要原因。
不锈铁就不一样了，它的耐腐蚀能力有限，而且自身的洁净程度也堪忧——回收废料制成。用这种金属承装食物，引起的危害可想而知。
而且在外观上，不锈铁与304不锈钢相似，硬度相似、手感相似、观感相似，甚至“无磁”这个特性都相似。所以作为没有专业检测工具的普通用户来说，想要分别这两者是很难的。
@ 盟友2568972853
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