棕榈油脂肪酸二乙醇酰胺是一种非离子表面活性剂，用途广泛。它由棕榈油脂肪酸与二乙醇胺反应制得，具备特殊化学结构。其外观通常为淡黄色至琥珀色粘稠液体，有一定色泽特征。具有良好的增稠性能，能提升产品的黏稠度。在乳化方面表现出色，可使油水体系更稳定。拥有较强的泡沫稳定能力，让泡沫持久不易消散。溶解性良好，能在多种溶剂中均匀分散。化学稳定性高，在不同条件下性质较稳定。耐硬水性能不错，在硬水环境中仍能发挥作用。
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